طريقة عمل الكبة :_
مقادير الحشوة /
أوقية لحمة مفرومة _بهار لحمة سادة _ملح _ فلفل أسود _بصل
البرغل / كيلو برغل (ينقع نصف ساعة )_ملعقة مردقوش _أوقية لحمة مفرومة
طريقة التحضير :
يخرط البرغل مع المردقوش واللحمة وتصبح عجينة متماسكة ونضع عليها رشة كمون و2 ملعقة ماء ورشة ملح ويعمل دوائر وتوضع اللحمة في الوسط وتقلي في السيرج .
صحتين وعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق